Главная › Как Хранить

Как Хранить Сухофрукты и Орехи

Сухофрукты с медом и орехами :: Блог Лики: Рецепты и Украшение блюд  Сентябрь 7, 2013 – 14:05

Mon, 7 Jan 2013, 03:51

Сухофрукты с медом и орехамиСладости :: Продукты длительного хранения

Состав

Чернослив - 150 гр.

Курага - 150 гр.

Изюм - 150 гр.

Орехи грецкие, очищенные - 100 гр.

Мёд - если жидкий - 100 гр, если загустевший - 200 гр.

Сухофрукты мелко рубим (можно пропустить через мясорубку, но мне больше нравится когда кусочки покрупнее).

Орехи дробим.

Все это тщательно перемешиваем с медом, спрессовываем насколько возможно.

Если будете есть в ближайшие дни - формуете в шарики, поверхность, что-бы не липла, можно обвалять или в дробленом орехе или в кунжуте.

Для длительного хранения - добавляем еще столько-же меда (мед лучше взять свежий, еще не кристаллизовавшийся, или осторожно растопить), старательно проминаем (что-бы внутри не оставалось воздуха, формуем в "колбаски" диаметром сантиметров в 10, оборачиваем кулинарной бумагой. Месяц выдерживаем в холодильнике. Если по прежнему сильно липкое - можно обвалять в кунжуте (у него срок хранения очень большой). В дальнейшем может храниться при комнатной температуре годами.

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. comments powered by

Источник: cook.rirri.com

Жительница Кургана нашла в конфете червей  — СОЧИ-24 - Ежедневная интернет-газета
Специалисты, проводившие экспертизу, выяснили, что в конфетах развелись личинки пищевой моли. "Часто пищевая моль попадает в конфеты в торговой точке, если они хранятся рядом с сухофруктами. При длительном хранении сухофруктов в них заводятся личинки пищевой моли.

Похожие записи:

  1. Как Хранить Сухофрукты из Яблок
  2. Как Хранить Сухофрукты Чернослив
  3. Как Хранить Сухофрукты Зимой
  4. Как Хранить Сухофрукты Яблоки