Главная › Яблоки

Правильно Выбрать Сухофрукты

Как правильно выбрать сухофрукты? » Lenta-UA - Новости Украины || Lenta-UA  Июнь 22, 2017 – 13:38

Как правильно выбрать сухофрукты? Сухофрукты - здоровая еда, если их выбрать правильно, сообщает "lady.tochka.net".

Согласно сообщению, необходимо помнить, что широко продаются химически обработанные сухофрукты. Они выглядят красивее, долго не портятся, и их не едят вредители.

Однако, вид полноценных качественных сухофруктов лишен привлекательности, создаваемой химикатами, в некоторых плодах могут даже попадаться насекомые, но это, скорее, признак качества и съедобности.

Еще одна ловушка — это блеск сухофруктов, который появляется тоже не просто так, а после обработки жиром не лучшего качества и неизвестного происхождения или глицерином. «Не все то золото, что блестит». Чем больше блестит, например, чернослив, тем больше жира не пожалели производители.

Идеальные сухофрукты имеют вид невзрачный: матовые, сморщенные, часто припыленные.

Сливы, финики и изюм, особенно собранные раньше срока, обладают такой твердой кожицей, что сами по себе сохнуть не будут. Поэтому их окунают в кипящий раствор едкой каустической (непищевой) соды, отчего кожура покрывается мелкими трещинами и сушка идет быстрее.

Светлые фрукты в идеале должны быть темными после сушки. Курага, не окуренная сернистым ангидридом, получается темного цвета, а красивый яркий цвет достигается с помощью красителей.

Выбирая курагу, присмотритесь к невзрачным сероватым, бледно-желтым плодам либо темного коричневатого цвета – есть шанс, что их не обрабатывали химикатами.

Бледно-оранжевой, желтоватой курага еще может быть, ведь в ней кладезь каротина, а вот ярко-оранжевой бывает только с кладезем химикатов.

Источник: lenta-ua.net

Вкуснее всего  — ОБНИНСК: Новая среда
Как правильно составить веганский рацион, чтобы кухня была вкусной, полноценной и разнообразной? 1. Одна из основ вегетарианского и веганского рациона - различные каши. Для их приготовления .. Сухофрукты - богаты содержанием витаминов, минералов, углеводов и клетчатки.

Похожие записи:

  1. Как Сделать Сухофрукты
  2. Как Правильно Сделать Сухофрукты
  3. Как Приготовить Сухофрукты
  4. Как Выбрать Сухофрукты
  5. Правильно Хранить Сухофрукты